不銹鋼水箱的表面儲存含有其他金屬元素的灰塵或異質(zhì)金屬顆粒的附著物。在潮濕的空氣中，附件與不銹鋼之間的冷凝物將兩者連接起來形成微電池，從而觸發(fā)電化學反應。保護膜被破壞，這就是所謂的電化學腐蝕。有機果汁附著在不銹鋼水箱表面，在水和氧氣的存在下形成有機酸，形成有機酸對金屬表面的長期腐蝕。

　　不銹鋼水箱表面粘結(jié)含有酸、堿和鹽，造成局部腐蝕。在被污染的空氣中，如果是冷凝水，則會形成硫酸、硝酸和乙酸，造成化學腐蝕。所有這些條件都會導致不銹鋼水箱表面保護膜的損壞和腐蝕。

　　因此，為了金屬表面光亮而不生銹。不銹鋼水箱的表面須經(jīng)常清洗和擦洗，以去除附著物，消除引起腐蝕的外部因素。